dr Joanna Gałązka - Offgrodniczka

TRUSKAWKI - MUTANTY - tak czy nie? TAK: Fascjacja to zaburzenie wzrostu prowadzące to staśmienia różnych organów roślin, np. kwiatów, owoców, pędów. Co to znaczy staśmienia? Pędy lub kwiaty stają się szerokie, płaskie i żebrowane, często też pofalowane jak zwoje mózgowe (patrz zdjęcia poniżej). Takie staśmienie może pojawić się w wyniku m.in. zaburzeń hormonalnych, uszkodzenia wierzchołka rośliny, żerowania szkodników a także - uwaga, uwaga - w wyniku spontanicznej mutacji. Więc w haśle "mutanty" jest trochę racji :)  Natomiast z całą pewnością takie truskawki są niegroźne i nie są wynikiem szalonych eksperymentów. Co więcej, w przypadku niektórych roślin ozdobnych (np. wierzba, celozja, kaktusy) takie zjawisko jest pożądane, bo zwiększa atrakcyjność roślin. Poniżej zamieszczam przykładowe zdjęcia. Nie ma pewności co konkretnie powoduje takie deformacje. Według jednej hipotezy przyczyną powstawania fascjacji jest powstanie kilku odrębnych stożków wzrostu...

Chciałam się pochwalić dzisiejszym zbiorem - prosto z własnego ogródka: 1 - kwiaty cukinii (będą w cieście naleśnikowym) 2 - rukola (właściwie trochę się spóźniliśmy ze zborami - zobaczcie poniżej) 3 - bazylia (jeszcze maleńka, ale już pachnie niesamowicie) 4 - melisa (na niej zawsze można polegać, rośnie szybko) 5 - koper (ogrodnicy nie mówią "koperek" :P) 6 - rzodkiewka (robaczywa, bo trzeba się dzielić) 7 - cebula (o dziwo w tym roku szczypior piękny) A tutaj wspomniana rukola (no tak, niezbyt urodziwa):

No i mamy kolejną tradycję :) (po winie z mniszka i zbieraniu jagód ; kusi mnie, żeby zrobić sobie specjalny offgrodniczy kalendarz).  Proporcje na ok. 0,7 litra syropu to 15 baldachów bzu w pełnym rozkwicie, 1/2 kg cukru, 1/2 litra wody, 2 łyżeczki kwasku cytrynowego. Tutaj , w moim poprzednim wpisie, znajdziecie więcej szczegółów. W tym roku postawiłam na większą ochronę surowca, więc gotowy syrop zamknęłam w ciemnej butelce. Malutkim minusem jest więc to, że nie można podziwiać pięknego koloru syropu. Przepis jest bajecznie prosty, bez właśnie kwitnie, pogoda wymarzona na wycieczkę - nic tylko zbierać kwiaty.

już są :) jeszcze malutkie i zielone, ale są :) pomidorki koktajlowe o gruszkowatych owocach nie mogę się doczekać :) a tak wyglądają rośliny w pełnej krasie, zwróćcie uwagę na "doniczki"*: *doniczki są zrobione z wiaderek, od spodu mają wycięty otwór, więc muszę jeszcze dokupić podstawki, żeby nie zalewać sąsiadów :)