Chciałam Wam dziś zaproponować zmianę perspektywy i
spojrzenie na tlen i dwutlenek węgla tak, jak „patrzą” na nie rośliny.
Wbrew pozorom nie odchodzę od tematu jedzenia. Dwutlenek
węgla i woda są pokarmem roślin. Wykorzystując energię słoneczną rośliny przekształcają
dwutlenek węgla i wodę w cukier. Jak ktoś jest dobry z chemii to szybko zauważy
że produktem ubocznym (!) tej reakcji jest tlen. Mówimy tu oczywiście o
procesie fotosyntezy.
Dwutlenek węgla dostaje się do wnętrza roślin z powietrza poprzez otwory naturalnie występujące w roślinach, które nazywamy aparatami szparkowymi. To zjawisko nazywamy wymianą gazową.
W powietrzu jest obecnie około 0,04%
dwutlenku węgla, a procent ten rośnie z roku na rok. To zjawisko niepokoi
ludzi. Z resztą słusznie, bo abstrahując od zmian środowiskowych, wg WHO dla komfortu
i higieny człowieka stężenie dwutlenku węgla nie powinno przekraczać 0,1%. Ale wyobraźcie
sobie, że dla fotosyntezy takie stężenie nie jest w cale optymalne. Jeśli
zwiększylibyśmy zawartość dwutlenku węgla do 0,15%, intensywność fotosyntezy
wzrosłaby trzykrotnie.
A czy wiedzieliście, że rośliny oddychają? Nie chodzi tu o proces
typu wdech-wydech (czyli wspomnianą wymianę gazową, występującą zarówno u roślin
jak i zwierząt), ale o proces chemiczny, który jest… odwrotnością fotosyntezy.
Rośliny przeznaczają na oddychanie 1/3 cukrów wytworzonych podczas fotosyntezy.
Produktem końcowym oddychania są woda i dwutlenek węgla (!)
Czyli rośliny w dzień produkują tlen, a dwutlenek węgla – i w
dzień, i w nocy.
No ale chwila, chwila. Mówi się przecież że rośliny
produkują tlen, mówi się że oczyszczają powietrze i w ogóle… obstawiamy się
roślinami i robimy sobie urban jungle a tu się okazuje że dwutlenek węgla też
produkują!
Jeśli jesteście ciekawi o co w tym wszystkim chodzi, Wasza ciekawość już niedługo zostanie zaspokojona. Niebawem ukaże się pełna wersja artykułu w której opowiem Wam czy rośliny rzeczywiście oczyszczają powietrze i czy warto się nimi otaczać.
Tymczasem zachęcam Was do śledzenia mojego profilu na Facebooku, na którym znajdziecie wiele ciekawostek na temat roślin :)
EDIT: pełna wersja artykułu jest tutaj.
EDIT: pełna wersja artykułu jest tutaj.