dr Joanna Gałązka - Offgrodniczka

3 sierpnia 2024 roku odbył się Warszawski Festiwal Polskiego Wina , pierwsza edycja wyjątkowego wydarzenia, które przyciągnęło miłośników rodzimego winiarstwa. Miejscem festiwalu była Oranżeria Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie – elegancka przestrzeń, która idealnie komponowała się z klimatem imprezy. W festiwalu wzięły udział 22 polskie winnice , a także jedna cydrownia i kombucharnia. Organizatorem wydarzenia był Paweł Dębała, z którym miałam okazję przeprowadzić wywiad na temat uprawy winorośli w Polsce . Warszawski Festiwal Polskiego Wina – jak wyglądało wydarzenie? Festiwal miał formułę degustacji stolikowej , co oznaczało, że uczestnicy mogli odwiedzać stoiska winiarzy, rozmawiać z nimi i próbować ich wyrobów. Do spróbowania było około 100 różnych polskich win , a każdy uczestnik otrzymywał pamiątkowy kieliszek festiwalowy z Krosna. Na wydarzenie przyszło około 600 osób , co potwierdza rosnące zainteresowanie polskim winem. Najpierw odbyła się część przeznaczona dla bran...

Najlepszy czas na wizytę na plantacji lawendy Jeśli marzysz o odwiedzeniu lawendowego pola, lipiec to idealny moment! Z moich obserwacji wynika, że najlepszy czas na wizytę przypada na początek miesiąca – wtedy lawenda ma intensywny, niebieskawy kolor i dopiero zaczyna swoje kwitnienie. Mnie niestety jeszcze nie udało się trafić na ten moment – w ubiegłym roku odwiedziłam plantację 22 lipca, kiedy lawenda była w pełnym rozkwicie. Natomiast w tym roku byłam tam 27 lipca i zauważyłam, że kwiaty powoli przekwitają – na szczytach "kłosów" wciąż można było znaleźć fioletowe płatki, ale większość roślin miała już za sobą swój najlepszy czas. W artykule znajdziesz zdjęcia wykonane 22 lipca 2023 roku, które najlepiej oddają magię tego miejsca. Wszystkie fotografie pochodzą z plantacji La’Lawenda , której opis znajdziesz na końcu wpisu. 5 powodów, dla których warto odwiedzić plantację lawendy Zastanawiasz się, dlaczego tak bardzo uwielbiam wizyty na lawendowych polach? Oto kilka p...

Drugi weekend września spędziłam w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego. Odbywał się tam Warszawski Festiwal Kulinarny „Rośliny, owady i miód” - wielkie święto roślin i jedzenia. W obrębie Ogrodu odbywały się wykłady, rozmowy, pokazy, warsztaty i degustacje. Na targowych stoiskach można było zjeść coś dobrego i kupić coś ładnego. Ale przede wszystkim dzięki Festiwalowi można było zatrzymać się na chwilę i zastanowić: nad przyszłością jedzenia, nad naszą przyszłością i jedzeniem przyszłości.  Ja miałam przyjemność nie tylko skorzystać z festiwalowych atrakcji ale i poprowadzić warsztaty o kwiatach jadalnych jako nowej żywności. I nie ukrywam, że mocno identyfikuję się z tym Festiwalem, więc nie liczcie za bardzo na obiektywną recenzję ;) Relacja nie będzie też pełna, bo program Festiwalu był bardzo bogaty, a mimo moich usilnych starań bilokacja mi jakoś nie wychodzi ;)  Od piątku do niedzieli odbyło się ponad 60 wydarzeń. Nie sposób tu wszystkich op...

Krótki ale treściwy pobyt w Madrycie cieszył oko i podniebienie. Odwiedziłam m.in. piękny park Retiro i targ Merdaco de San Miguel. Zapraszam Was na fotorelację z tego wyjazdu. wieczór, widok na północno-zachodnią część Madrytu