Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z 2018

Festiwal Otwarte Ogrody 2018 - zapraszam do Brwinowa!

Już w najbliższy weekend w Brwinowie i okolicznych miejscowościach odbywa się kolejna edycja Festiwalu Otwarte Ogrody. Jest to festiwal sztuki i natury, podczas którego najpiękniejsze ogrody Brwinowa otwierają się dla zwiedzających. Jednym z tych ogrodów jest unikalny Zimozielony Ogród Andrzeja Zawadzkiego. Andrzej zaprasza do swojego ogrodu w sobotę, 16 czerwca a ja będę... jedną z atrakcji :D

Serio serio :) będę opowiadała o kwiatach jadalnych - które można jeść, których koniecznie trzeba spróbować, które są najbardziej wartościowe, z którymi trzeba ostrożnie...  Przygotujemy dla Was laweniadę (lemoniadę lawendową) i kilka gatunków kwiatów do spróbowania. Poza kwiatami Andrzej będzie serwował dania z grilla jakby co ;)
W Zimozielonym Ogrodnie pojawi się również Magda Sobolewska-Bereza, autorka bloga Barwy Ogrodu, która będzie opowiadała o różnorodności biologicznej - temacie istotnym nie tylko dla właścicieli ogrodów! W planach są także konkursy z upominkami od firm Fiscars i Vict…

Kapary z mniszka - szybki przepis w sam raz na szybką wiosnę!

Zauważyliście, że większość przepisów kwiatowych to syropy albo coś smażonego? Ja jestem zwolenniczką jedzenia surowych kwiatów – wtedy możemy docenić ich piękno i zachować wartość odżywczą.
Ale dzisiaj chciałam zaproponować Wam jeszcze coś innego – marynowane pączki mniszka. Są bardzo ciekawym dodatkiem do sałatek, koreczków, kanapek, wędlin i serów. Używać ich można wszędzie tam gdzie pasują Wam konserwowe ogórki czy grzyby. Na przykład do tatara, do jajek lub do śledzi.  Przepis na marynatę jest bardzo prosty i w ogóle całość się szybko robi. Najtrudniejszym etapem może okazać się zbieranie pączków. Szczególnie że w tym roku mamy turbo-wiosnę... czy Wy też jesteście oszołomieni tą ilością kwiatów które właśnie kwitną?

Wracając do mniszka - zbieramy same pączki, bez ogonków*, pamiętając o kwiatowym BHP. Pączki myjemy na sitku pod bieżącą wodą i przekładamy do słoika.
Następnie przygotowujemy zalewę - do garnka (nie aluminiowego) wlewamy i wrzucamy wszystkie poniższe składniki: 1/2…

Imprezy ogrodnicze - kwiecień 2018

W kwietniu miłośnicy roślin mają do wyboru niesamowitą gamę ogrodniczych imprez do odwiedzenia. Postanowiłam dać upust swojej pasji katalogowania spisać te, które zwróciły moją uwagę. W większości są to imprezy darmowe, więc tym bardziej jest w czym wybierać. Macie już swoje typy? Ja na pewno będę na Dniu Otwartym Kampusu Ochota a poza tym jeszcze nie wiem :)

Green Days 2018 – za mało zieleni w zieleni

Miejska dżungla - hit czy kit? | Urban jungle - yay or nay?