Dżem z winogron | Grape jam

Dżem z winogron z przydomowego ogródka jest po prostu pyszny: kwaśny, cierpki i słodki jednocześnie.

W tym roku robiłam po raz pierwszy, bo miałam duuużo surowca, o czym tutaj. Użyłam takich typowych, granatowych winogron, które rosną w polskich ogrodach.

Najpierw gotowałam owoce (umyte i przebrane, zdjęte z szypułek) przez około 15 minut, potem przetarłam przez sito i zredukowałam na patelni. Dodałam ok. 4 łyżki cukru na 1 kg owoców. Wyszedł super, przypomina w smaku dżem z czarnej porzeczki.

Komentarze