Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z 2011

Mak i makowiec | Poppy and poppy seed cake

Święta za pasem, przygotowuję mak na makowiec i czytam...
Mak lekarski (Papaver somniferum L.) ma płatki białe lub bladoróżowe. Należy do najstarszych roślin uprawnych Azji Wschodniej, Południowo-Zachodniej i Europy Południowej. Nie należy go mylić z makiem polnym (Papaver rhoeas L.), często występującym u nas na łąkach, o pięknych, czerwonych płatkach. W Azji głównym celem uprawy maku lekarskiego było pozyskiwanie opium (Sumer, starożytna Asyria, Azja Środkowa), natomiast w Europie – otrzymywanie oleju, używanego w piekarnictwie i cukiernictwie. Bowiem odmiany maku lekarskiego dzielimy na dwie grupy: oleiste, o słabo wykształconych rurkach mlecznych i małej ilości soku mlecznego, oraz opiumowe z dobrze rozwiniętym systemem rurek mlecznych i obfitym sokiem mlecznym. Z odmian opiumowych pozyskuje się opium – wyschnięty na powietrzu sok mleczny (lateks). Opium pozyskuje się wykonując nacięcie na środku niedojrzałej makówki. Następnego dnia zbiera się zaschnięty sok, ma on wygląd gęstej,…

Daniel Ost

Wpadło mi dzisiaj w ręce letnie wydanie Fleur Kreativ z 2005 roku, a w nim - rzeźby kwiatowe Daniela Osta. Ponieważ wciąż brakuje nam takich florystów, postanowiłam przybliżyć w kilku zdaniach i zdjęciach tę postać.

Daniel Ost urodził się w Belgii w 1955 roku. Do szóstego roku życia mieszkał z dziadkami na wsi i już wtedy przejawiał zainteresowanie ogrodnictwem - asystował dziadkowi w pracach w ogrodzie. Jednak jego ojciec wolał, aby młody Daniel został bankowcem. A ponieważ w czasach jego młodości zainteresowanie florystyką traktowane było jak przejaw homoseksualizmu (Ost ma żonę i dwójkę dzieci), próbowano "wyleczyć" go, posyłając do szkoły wojskowej.
"Leczenie" nie poskutkowało, Ost zatrudnił się w pracowni znanego florysty Petera Curfsa, a w wieku 26 lat otworzył swoją pierwszą pracownię w rodzinnym mieście Sint Niklaas.
Obecnie mieszka i pracuje w Japonii, gdzie jest uznanym twórcą ikebany. Jest florystą o międzynarodowej sławie. Tworzy aranżacje - kunsztowne…

Richard Reynolds grasuje w Warszawie!

... i zakopuje gdzie tylko może cebulki tulipanów, o czym donosi na swoim blogu.

Richard Reynolds. Krótka historia partyzantki ogrodniczej

Richard Reynolds. Krótka historia partyzantki ogrodniczej
wykład: 27 października (czwartek) godz.18.00 miejsce: Szkoła Główna Handlowa, Aula A, ul. Rakowiecka 24a prowadzenie: Krzysztof Herman 
Richard Reynolds pewniej październikowej nocy w 2004 roku wypielił kwietnik pod swoim blokiem w Elephant & Castle – robotniczej dzielnicy Londynu – i posadził tam rośliny, które dostał od matki. Dziś jest nieformalnym liderem ruchu guerilla gardening i autorem książki On guerilla gardening: A handbook for gardening without boundaries (O partyzanckim ogrodnictwie: podręcznik ogrodnictwa bez granic), prowadzi też blog, który stał się międzynarodową platformą wymiany informacji ogrodników-partyzantów. Reynolds definiuje ogrodniczą partyzantkę jako „uprawianie ziemi stanowiącej czyjąś własność bez pozwolenia tejże osoby” . Działa na granicy prawa, nawet jeśli najczęściej „atakuje” miejską przestrzeń publiczną. (źródło: ekoistka.pl) Partyzantka ogrodnicza ma coraz więcej zwolenników…

Pierwsze Powsińskie Święto Dyni

Zapraszam na Dzień Kwiatów na Mariensztacie!