Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z luty, 2012

Kiełkuję! | Sprouting!

Inspirowana M. i namówiona na wspólny zakup kiełków długo zwlekałam z zakupem kiełkownicy. W tym tygodniu zmobilizowałam się i zakupiłam taką oto kiełkownicę: Z upodobaniem śledzę rozwój roślinek i cieszę się, że w gruncie rzeczy uprawa kiełków jest dosyć prosta, a jadalne efekty naszej niewielkiej pracy pojawiają się już po 2 - 3 dniach. Poniższa rzodkiewka została wysiana w czwartek, a dzisiaj wygląda tak:
Kiełkować można między innymi: rzodkiewkę, słonecznik, soczewicę, fasolę, lucernę, gorczycę, soję pszenicę, len i oczywiście rzeżuchę. Moimi faworytami są rzodkiewka i słonecznik. Poniżej jest groch wysiany w czwartek - dużo mniej rozwinięty (chyba za rzadko podlewany):
a tu pszenica wysiana wczoraj:
Wkrótce postaram się napisać coś więcej, dziś tylko taki foto-wstęp.

Ogrodnicy też się marcują | March 2012 conferences and fairs

Marzec 2012 jest miesiącem wystaw i targów. Jakoś mnie to nie zaskakuje :)
Jest w czym wybierać. Pomijając zagraniczne targi i konferencje, w samej Warszawie i okolicach mamy do wyboru trzy imprezy: 1 - 2 marca - wystawę Mazowiecka Zieleń - Jakość i Asortyment w Józefosławiu, 20 - 21 marca - targi Flowers & HorTech Poland w Broniszach, 23 - 25 marca - wystawę tulipanów w Wilanowie, natomiast nieco dalej, 23 - 25 marca - Targi Ogrodów i Małej Architektury Plantexpo w Łodzi.
Szczególnie rozbudowane będą targi Flowers & HortTech na terenie Rynku w Broniszach.


Jak deklarują organizatorzy, trzydniowe targi będą miejscem spotkań producentów kwiatów, roślin, owoców i warzyw; właścicieli i kadry zarządzającej centrów ogrodniczych i hipermarketów; florystów i właścicieli kwiaciarni oraz handlowców, importerów i eksporterów kwiatów, roślin i warzyw. Uff. Zobaczymy :) Ja już się zarejestrowałam i mam bilet, bo można to zrobić on-line. Zachętnik.

Ogólne informacje o targach w roku 2012…

Kolorowe żelki z pudełeczku noszę... przepis na żelki | Homemade jellies recipe

Truskawki, maliny, wiśnie, porzeczki...
Wzmożona potrzeba obcowania z kolorami i smakami lata występuje u mnie każdej zimy. Tej zimy jest ona zaspokajana poprzez systematyczne wyjadanie żelków. Nie gardzę też tymi o smaku pomarańczy i koli :D
Żelki w prosty sposób można zrobić sobie samemu. Minusem jest to, że z braku syropu glukozowego żelki nie są zbyt przeźroczyste. Zaletą jest możliwość zrobienia żelków o dowolnym smaku, na co dowodem są żelki obok - malinowe i różane.
Do zrobienia żelków potrzebujemy: 15 g żelatyny spożywczej w proszku 35 ml wody 30 g syropu owocowego (np. truskawkowego lub wiśniowego) 20 g cukru 10 g miodu (najlepiej płynnego) 3 g kwasku cytrynowego 400g skrobi ziemniaczanej
Wykonanie: 1. Blachę do pieczenia, foremki do lodu, właściwie dowolną powierzchnię pokrywamy skrobią ziemniaczaną. Jeżeli używamy dużej i płaskiej powierzchni - w skrobi robimy niewielkie zagłębienie na żelkową masę, np. odciskamy dno szklanki. 2. Żelatynę zalewamy 25 ml wody, mieszamy i zost…

Dobre bo polskie?

Jak najbardziej! I nie chodzi tu tylko o polskie pomidory, najsmaczniejsze na świecie, dzięki fantastycznej równowadze pomiędzy słodyczą i kwasowością. Ani o wygrywającą międzynarodowe konkursy Wyborową.
Po kilkugodzinnej przeprawie przez masę sklepów w jednym z warszawskich centrów handlowych w końcu udało mi się kupić porządnie zrobiony, ciepły i bardzo ładny płaszcz. Jak się okazało - płaszcz został uszyty w Polsce. Zobaczymy ile sezonów to niebieskie cudo wytrzyma, ale jestem dobrej myśli. Wzięłam wizytówkę z tego sklepu i dwóch innych, również z ubraniami polskiej produkcji. Następnym razem oszczędzę dużo czasu i nerwów.
Wiele z nas robiąc zakupy zwraca uwagę na pochodzenie produktu i wybiera rodzime marki. Jednak często nazwa firmy nie brzmi polsko, zatem z cyklu ...swego nie znacie...:
Polskie marki odzieżowe itp: Americanos, Apart, Atlantic, Cropp, House, Gatta, Gino Rossi, Kazar, Mohito, Molton, Reserved, Solar, Tatuum, Wittchen [czyt. withen - tak, tak!].
Polskie marki kos…