Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z listopad, 2016

Wystawa Textifood - sok pomarańczowy a biogospodarka | Textifood exhibition - orange juice and the bio-economy

Jak myślicie, z czego jest ta sukienka?
Zwiedziłam w zeszłym tygodniu bardzo ciekawą wystawę Textifood. Moda i Design inspirowane Matką Naturą. Wystawa ta była stworzona na Wystawę Światową EXPO 2015 w Mediolanie przez Lille3000, agencję kulturalną założoną przez francuskie miasto Lille. Przedstawia projekty artystyczne – odzież, akcesoria, przedmioty – które są efektem współpracy naukowców i projektantów w dziedzinie recyklingu i ponownego wykorzystania zasobów naturalnych w przemyśle włókienniczym i modzie. Czy już domyślacie się z czego jest sukienka na zdjęciu powyżej?

Wisła jesienią - otwarcie sezonu zimowego | Vistula river in the autumn - winter season opening

Atrakcją dzisiejszego otwarcia sezonu zimowego był rejs luksusowym katamaranem - dzięki firmie Po Wiśle, która zorganizowała bezpłatne rejsy. Dół Wisły wyglądał tak: ...a góra Wisły tak:

W trakcie rejsu, nie widzieliśmy zbyt wielu kajaków (zapowiadano że rzeka się od nich zaroi), minęliśmy za to dwie łodzie przypominające łodzie flisackie (oryginalne łodzie nie były zabudowane):

Naturalnie - czyli jak? | Naturally - exactly how?

Byłam dziś na premierze książki Alain'a Ducasse'a pt. Naturalnie (Prosto, Zdrowo, Smacznie). Ciekawa byłam w jakim kierunku potoczy się dyskusja. Miałam pewne podejrzenia i nie myliłam się :)
Atmosfera była stylizowana na naturalną: na zielonej podłodze - zielone krzesła, na zielonych krzesłach - zielone gruszki i parę przepisów. (Swoją drogą podarowanie przepisów to bardzo dobry pomysł!)
Samego autora nie było, jego osobę i osobowość próbowali oddać

Sałatka z wątróbką, boczkiem i sosem malinowym | Turkey liver, bacon and raspberry dressing salad

Tę sałatkę można podać na półmisku jako przystawkę na przyjęciu lub ułożyć dla każdej osoby oddzielnie i traktować jako samodzielne danie. Część sosu malinowego można podać w dzbanuszku. Sałatka smakuje bardzo dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można ją wzbogacić pieczonymi ziemniakami i oliwą, można podawać z grzankami i czerwonym winem. Wygląda trochę mrocznie, smakuje niesamowicie, nawet osoby nie przepadające za wątróbką i łączeniem mięsa z owocami będą zachwycone.
Proporcje na 8 osób:

300 g wątróbki indyczej, ewentualnie innej drobiowej1 duża czerwona cebula 1 łyżka masła 100 g boczku wędzonego pokrojonego w cieniutkie plasterki 2 jabłka, koniecznie kwaśne (Antonówka, Reneta, Boskoop) 300-400 g mieszanki sałat (endywia, roszponka, sałata krucha, szpinak baby) pół pęczka pietruszki - posiekane sól, pieprz (opcjonalnie)
na sos:

300 g malin świeżych lub mrożonych (można odłożyć kilka całych do dekoracji) 100 ml czerwonego wytrawnego wina 2 łyżki miodu ewentualnie: cukier, ocet…

Rośliny w malarstwie XVIII i XIX wieku - spacer w Muzeum Narodowym | Plants in XVIIIth and XIXth century's paintings - a walk in the National Museum

Uwielbiam takie tematy jak rośliny w malarstwie. Dzisiejszy spacer był poświęcony głównie kwiatom, a ja wolę rośliny użytkowe, ale i tak było interesująco. Nasza przewodniczka, pani Wioletta Cicha, barwnie i szczegółowo opowiadała o prezentowanych obrazach zachęcając nas do rozmowy i własnej interpretacji. Z założenia miało być o malarstwie VIII i XIX wieku, ale sporo też było malarstwa z początku XX wieku. Mówiliśmy o roli kwiatów w malarstwie i ich symbolice, dzięki czemu obrazy nabierały nowych znaczeń i zaczynały "przemawiać". Oczywiście nie jestem w stanie powtórzyć wszystkich usłyszanych informacji, ale spisałam chyba wszystkie obrazy i postaram się przybliżyć to co najbardziej mnie w nich zainteresowało. 
Marcello Bacciarelli – Apolonia Poniatowska z synem Stanisławem jako Flora z amorkiem, ok. 1757 Apolonia Poniatowska przedstawiona jako bogini Flora, której amorek podaje kosz kwiatów. Flora ma kwiaty we włosach i kwiaty zdobią jej suknię. Mamy tutaj kwiaty w potrójnej…